เต้าหู้หมักไร้น้ำมันรสเผ็ดเล็กน้อยนี้เป็นอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของยูนนาน ซึ่งเปิดตัวโดย Lancang Pinzhilian Agricultural Technology Development Co., Ltd. แตกต่างจากเต้าหู้ที่มีรสชาติเข้มข้นและมันเยิ้มทั่วไปในท้องตลาด โดยเลือกใช้สูตรไร้น้ำมันเพื่อสุขภาพ ผสมผสานรสชาติคลาสสิกดั้งเดิมเข้ากับความต้องการอาหารมื้อเบาสมัยใหม่ได้อย่างลงตัว เป็นกับข้าวที่สดใหม่ น่ารับประทาน และดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวในแต่ละวัน และของว่างแบบสบายๆ สำหรับทุกกลุ่มอายุ
เราคัดสรรถั่วเหลืองคุณภาพสูงที่ปลูกบนที่ราบสูงยูนนานเป็นวัตถุดิบหลักอย่างเคร่งครัด เนื่องจากได้รับแสงแดดเพียงพอและอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืนในพื้นที่ที่ราบสูง ถั่วเหลืองจึงเติบโตอวบอ้วน แน่น และอุดมด้วยสารอาหาร พร้อมกลิ่นหอมของถั่วบริสุทธิ์และเข้มข้นจากธรรมชาติ ถั่วเหลืองทั้งหมดได้รับการคัดกรองด้วยตนเองเพื่อกำจัดเมล็ดที่ด้อยคุณภาพและเมล็ดที่เหี่ยวเฉา ทำให้มั่นใจในคุณภาพของวัตถุดิบที่มีเสถียรภาพและเหนือกว่า และวางรากฐานที่มั่นคงสำหรับเต้าหู้หมักที่มีรสชาติบริสุทธิ์
เต้าหู้ของเรายึดมั่นในงานฝีมือไร้น้ำมันแบบดั้งเดิมและการผลิตด้วยมือเต็มรูปแบบ โดยมีกระบวนการหมักขวดโหลตามธรรมชาติเป็นเวลา 180 วัน เราละทิ้งวิธีการหมักแบบอุตสาหกรรมที่รวดเร็ว และใช้การหมักตามธรรมชาติแบบปิดผนึกขวดเครื่องปั้นดินเผาแบบดั้งเดิม หลังจากการหมักอย่างช้าๆ เป็นเวลาครึ่งปี อาการฝาดของบีนจะถูกขจัดออกไปจนหมด และเนื้อสัมผัสจะแน่น แน่น และนุ่ม กระบวนการผลิตทั้งหมดไม่มีน้ำมัน ไขมันต่ำ และไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็น ทำให้ดีต่อสุขภาพสำหรับการบริโภคในแต่ละวันในระยะยาว
ด้วยรสชาติเผ็ดอ่อนที่สมดุล เต้าหู้หมักนี้จึงไม่มีรสเผ็ดที่ระคายเคือง มีรสชาติกลมกล่อมพร้อมรสหวานที่ค้างอยู่ในคอและรสชาติที่สดชื่นอย่างยิ่ง โดยไม่รู้สึกมันเยิ้มหรือปรุงรสหนักๆ จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารรสจืดของคุณได้อย่างมาก เป็นอาหารพื้นเมืองจานพิเศษที่หลากหลายที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโจ๊ก บะหมี่ ซาลาเปา และอาหารหลักอื่นๆ รสชาติบางเบา ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยกลิ่นยูนนานแท้ เป็นเครื่องปรุงอาหารที่ต้องมีในแต่ละวัน และเป็นของขวัญที่ดีสำหรับญาติและเพื่อนในท้องถิ่น