เต้าหู้หมักน้ำมันมัตสึทาเกะพัฒนาโดยบริษัท Lancang Pinzhilian Agricultural Technology Development Co., Ltd. เป็นเครื่องเคียงสไตล์ยูนนานอันโดดเด่น เหมาะสำหรับรับประทานที่บ้านทุกวันและการรับประทานอาหารแบบสบายๆ แตกต่างจากเต้าหู้หมักปรุงรสทั่วไปในท้องตลาด ผลิตภัณฑ์นี้ผสมผสานมัตสึทาเกะป่าอันล้ำค่าจากที่ราบสูงยูนนานเข้ากับงานฝีมือการหมักเต้าหู้แบบดั้งเดิมอย่างมีเอกลักษณ์ ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น เป็นธรรมชาติ และเป็นชั้นๆ เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์และน่ารับประทาน เหมาะสำหรับผู้ที่มารับประทานอาหารทุกวัยและอาหารมื้อต่างๆ ในแต่ละวัน
ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติระดับพรีเมี่ยม เรารับเฉพาะถั่วเหลืองในพื้นที่สูงที่ปลูกในยูนนานเท่านั้น เนื่องจากสภาพอากาศบนพื้นที่สูงอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีอุณหภูมิที่แตกต่างกันอย่างมากระหว่างกลางวันและกลางคืน ถั่วเหลืองจึงเติบโตอวบอ้วนและมีกลิ่นหอมของถั่วดั้งเดิมที่บริสุทธิ์และเข้มข้น เมื่อจับคู่กับมัตสึทาเกะป่ายูนนานแท้ที่ขึ้นชื่อในเรื่องกลิ่นหอมของเห็ดเข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการสูง เต้าหู้จึงได้รสชาติภูเขาป่าอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเต้าหู้หมักธรรมดาไม่สามารถเทียบได้
เต้าหู้ของเราใช้กระบวนการหมักตามธรรมชาติอันเข้มงวด 180 วันและเทคโนโลยีการแช่น้ำมันเรพซีดบริสุทธิ์โดยไม่ต้องใช้สารทำให้สุกเร็ว หลังจากการหมักตามธรรมชาติอย่างช้าๆ เป็นเวลาครึ่งปี ถั่วเหลืองจะกำจัดกลิ่นถั่วดิบออกไปจนหมดและสร้างเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล น้ำมันเรพซีดที่ผ่านการแช่เป็นเวลานานในเวลาต่อมาจะช่วยล็อครสชาติเอาไว้ ทำให้เต้าหู้ที่เสร็จแล้วมีความมันเงาและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด นุ่ม เนียน และอ่อนโยนในทุกคำที่กัด
เต้าหู้มัตสึทาเกะมีรสชาติที่สมดุล มีรสเค็มปานกลาง สด และไม่มันเยิ้ม มีกลิ่นหอมของถั่วเข้มข้น กลิ่นเห็ดมัตสึทาเกะบริสุทธิ์ และรสชาติน้ำมันเรพซีดที่กลมกล่อม นำมาซึ่งรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นชั้นๆ โดยไม่ต้องปรุงรสหนัก มันใช้งานได้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นกับข้าวประจำวันคู่กับโจ๊ก บะหมี่ ซาลาเปา และข้าว นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นเครื่องปรุงในหม้อไฟและเครื่องปรุงรสอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติอูมามิให้กับอาหารต่างๆ ซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสที่จำเป็นสำหรับครัวของทุกครอบครัว